مطبخ هدى قاطرجي - يسعدلي صباحكون أحبائي راح أقدم وصفة القلية اللي مشهورة فيا كتير أهل الجزيرة، وبكل مناسبات بيقدموا فوق الخبز السميك المقلي أو فوق الأرز(منسف). بدون تفتيت اللحمة ...وطبعاً هي
تندرلوين ستيك، أو فيليه، أو فتيلة العجل. المقادير: قطعة لحمة فيليه متشفية كويس من الدهون وزنها ٧٥٠ جرام. ١٠٠ جرام زبدة (ممكن نقلل او نزود كمية الزبدة... | By Osama's Kitchen | Facebook